Lenguado al Moscatel

Si lo que quieres es convertirte en un gran anfitriòn, entonces podrìas sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta de Lenguado al Moscatel, que te aseguro los dejarà a todos absolutamente satisfechos!.

Si bien pareciera a simple vista, que se tratase de un plato que requiere mucha elaboraciòn, veras como resulta sencillo de preparar. 

¡A lucirse cocinandolo!

Tiempo de preparaciòn: aproximadamente 1 hora

Cantidad de porciones: 4

Ingredientes:

• 1 lenguado que pese mas de 1 kg
• 1/2 litro de vino moscatel
• 6 tomates en lata
• 4 trozos de morròn enlatado
• 1 cebolla
• aceite, sal y pimienta

Pasos a seguir:

1. Escurrir los morrones y cortarlos en fetas.
2. Cortar la cebolla en rodajas muy finas.
3. En una fuente previamente aceitada, espacir la cebolla, colocar el pescado y cubrir con los tomates previamente bien picados, los trozos de morròn y salpimentar.
4. Finalmente, rociamos por encima con el aceite y vertemos el vino moscatel. Llevamos al horno a 180 grados centìgrados durante 40 minutos. Retiramos y servimos bien caliente.