Pez Payaso de Damasco seco y Chocolate

¿A quien le gustò la película de La Sirenita o Buscando a Nemo?

 Pues, en esta ocasión les traigo esta receta sùper fantàstica para los mas pequeñitos del hogar... Unos deliciosos Pececitos Payasos, hechos con damasco seco (también conocidos como orejones o albaricoques ), caramelo y chispitas de chocolate, para que los saboreen desde el paladar hasta la imaginación!.

Fuente:http://family.disney.com/recipes/apricot-clownfish

Tiempo de preparaciòn: 20 minutos

Tiempo de cocciòn: 20 minutos

Cantidad de porciones: 12

Ingredientes: 

• 2 docenas de damascos secos enteros
• 15 barritas de caramelo blanco para fundir
• 12 mini chips de chocolate

Pasos a seguir:

1. Forrar una bandeja para horno con papel encerado o papel manteca.
2. Para cada pez cortar cada damasco seco, como se muestra a continuación.

     

     3. Retirar la pieza mas pequeña del primer damasco y reorganizar las piezas restantes como se muestra a continuaciòn (guardar las partes pequeñas que se separaron).

     4. Derretir el caramelo, según las instrucciones del paquete, revolviendo hasta lograr una consistencia suave.

     5. Preparar un pececito a la vez, mojando el borde del corte de la primer pieza de damasco seco en el carmelo derretido, seguidamente colocar la pieza nuevamente en el papel encerado o manteca, y pegar con la segunda pieza. Repetir el proceso, hasta que todas las partes estèn unidas, incluìdas la cola, por el caramelo. 

    6. Con la punta de un escarbadiente o palillo de dientes, haga un agujero en la parte en donde ira el ojo del pez. Luego añada la chispa de chocolate en el orificio.

   7. Finalmente, colocar la bandeja en la heladera o freezer hasta que estén bien frescos y el caramelo se haya endurecido por completo.

        ¿Muy fàcil, verdad?

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